HARINA DE PLÁTANO

La harina de plátano verde es una alternativa saludable y libre de gluten, elaborada a partir de plátanos macho deshidratados. Es rica en almidón resistente, fibra y potasio, lo que ayuda a la saciedad, salud digestiva y al control de la glucosa. Se utiliza en repostería, espesante de salsas y coladas.